In tre anni la produzione artigianale biellese è raddoppiata. E in alcuni casi triplicata. Chi ha scommesso sulla birra sta vivendo un boom. In un territorio trascinato dal prestigio e dal marchio della birra Menabrea, si ampliano gli stabilimenti, si aggiungono nuove ricette con ingredienti inediti e arrivano anche i riconoscimenti ai concorsi nazionali: il

Come sappiamo molti stili della tradizione brassicola europea sono propri di regioni o luoghi specifici. Talvolta il legame è talmente forte da essere fissato nel nome stesso della tipologia: pensiamo alle Gose, originarie del comune di Goslar, alle Kölsch, tipiche di Colonia, alle Helles e alle Dunkel, a cui spesso ci si riferisce con l’aggettivo

Oggi capita sempre più spesso che una birra, italiana o straniera, si pubblicizzi evidenziando il riconoscimento ottenuto in qualche concorso birrario. Esistono però concorsi e concorsi: poiché possono rappresentare una vetrina importante per i birrifici di tutto il mondo, in molti recentemente si sono lanciati in questo particolare segmento. Le iniziative non sono quindi tutte

Chi non ha mai desiderato di tuffarsi in un “mare” di birra? Bene a volte i sogni diventano realtà e in Austria, nel castello di Starkenberg, a Tarrentz (vicino a Imst), in Tirolo, tutto questo è possibile. Guarda il video!     Notizia via meteoweb.eu